
Añada
2017
D.O.
D.O. Ca. Rioja
Variedades
Tempranillo 100%
Tª de servicio
Entre 15º y 17º
Viñedo
Finca de 1,3 hectáreas situada en Elvillar, plantada en 1960. Se encuentra entre 570 y 580 metros sobre el nivel del mar, con orientación E-O y exposición Sur-Oeste. Su suelo muy pobre y profundo, junto a su exposición a poniente da lugar a un ciclo vegetativo relativamente corto, con bajos rendimientos y uvas de elevada concentración.
Vendimia
21 de Septiembre de 2017.
La añada 2017 fue una de las más cálidas y secas.
Una primavera y un verano muy cálidos que provocaron el adelanto del ciclo vegetativo y de la vendimia, con unos niveles de calidad y pureza nunca antes vistos.
Vendimia manual en cajas de 10 kg.
Maceración pre fermentativa y fermentación en depósito de madera abierto, con suaves bazuqueos durante 14 días.
Envejecimiento de 20 meses en barrica francesa usada de 225 litros.
Color Rojo picota granate de capa alta y profundo.
Nariz Complejo e intenso, con recuerdos de cassis, ciruela, moras, tinta china, regaliz, café tostado y especias.
Boca Jugoso, amplio y estructurado, con sensaciones de fruta de bosque, ciruela negra, mora, granos de café y elegantes tostados. Vino con gran persistencia y un largo final lleno de matices.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100g de alcohol | (100 ml.) |
---|---|
Alcohol (%v/v) | 15 |
Calorías (Kcal) | 87 |
Grasas (g) | 0 |
Saturadas (g) | 0 |
Carbohidratos (g) | 0,960 |
Azucar (g) | 0,260 |
Proteinas (mg) | 10 |
Para más información sobre consumo responsable y valores nutricionales: www.wineinmoderation.eu